流动餐车是一种集厨房、餐饮、售卖于一体的新型车辆，也被称为流动厨房。这种车辆特别适用于学校、工业园区周边及夜市的餐饮售卖，边做边卖，部队野营流动做饭，工地流动做饭，红白喜事包席做饭等。车内配备蒸饭车，每台餐饮车可配送200-1000人份。使用流动餐车进行经营可以免去商铺高额的租金和装修费用，大程度上减少经营成本。流动餐车符合国家排放标准，厢体结合冷藏车生产工艺，更加耐热耐寒。厢体内壁采用优质不锈钢，清洗方便，经久耐用。厢体采用一侧展开，可作为传菜台；车顶有强排气扇，通风散热窗口，车厢内的设备如灶具、抽烟设备、蒸煮设备、保鲜冷柜、菜架储层架等都是采用优质不锈钢制品，设有净水箱、污水箱等；设备布局合理，使用起来顺手方便。